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[ 삼시세끼 집밥_닭갈비+볶음밥] 하루 세끼 챙겨먹기 참 힘들죠. ㅜ.ㅜ 직장 다니는 저는 평일에는 냉장고 속 반찬을 겨우 꺼내 먹고, 주말에만 제대로(?) 차려먹는 편인데도, 주말 이틀 간 식구들 식사 챙기는 것이 쉬운 일이 아니더라고요. 아침은 빵과 커피로 먹고, 점심과 저녁 정도 해먹는 것인데 점심 먹고 나면 저녁엔 또 뭘 해먹을까? 하는 생각이... ㅎㅎㅎ 아직 프로 주부가 되려면 멀었나 봅니다. 뭔가 간편하게 먹고 싶을 때 가끔 애용하는 제품이 하림 닭갈비입니다. 양념까지 되어있는 반조리 제품이라 냉장고에 있는 채소 썰고 떡과 함께 볶아 주면 아주 쉽게 식구들이 모두 좋아하는 한 끼 반찬이 됩니다. 밥 볶는 용도로 양념이 따로 들어 있어서 조리된 닭갈비를 덜어 먹으며 치즈와 김가루를 올려 볶음밥..

평일에는 겨우 밥만 차려먹는 워킹맘이라서 주말에는 되도록 집밥을 차려 먹으려 합니다. 물론 정신 건강을 위해서 주말 한 끼 정도는 외식? ^^;;; 오늘은 냉장고에 유통 기한이 다가오는 두부가 있길래 간만에 들깨순두부 끓이고 돼지고기 앞다리살을 김치와 볶아서 두부김치 해 먹었지요. ​​ 들깨순두부에 원래 버섯이 들어가면 맛있는데 오늘은 없어서 양파 넣고 끓이다 굴과 두부, 처음엔 국간장으로 간하고 끓고 난 다음에는 소금 약간과 파 넣고 마무리 했어요. 두부는 토막내서 살짝 데친 후에 참기름에 볶은 김치와 양파와 함께 먹으니 세상 맛남! ^^ 반찬은 없지만 -_-;;; 뜨끈한 국물에 든든한 1찬 하니 온 식구가 밥과 국을 더 먹었네요. 든든히 챙겨 드시는 주말 보내세요~